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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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（中央社記者韋樞台北15日電）行政院一個月內將公布土壤液化潛勢區。東森房屋董事長王應傑認為，短期內潛勢區房價至少跌15%；房仲則認為，需要釐清潛勢區不等於不能住，但短期可能難買也難賣。
行政院宣布要在一個月內公布可能發生土壤液化潛勢區域，同時要搭配可行的補強措施，並非僅公布資訊造成市場莫名恐慌。
王應傑表示，如同員山子分洪沒做好之前，汐止房價每逢大雨必淹水，房價也一次次下跌，但是員山子分洪做好之後，未聞汐止再淹水，這就充分顯示有了補強措施就能讓民眾相信、安心，房價自然不會再下跌。
王應傑預期，剛公布土壤液化潛勢區短期內，勢必會引起市場恐慌，房價至少下殺15%，主要是潛勢區內30到40年前蓋的老房子地基不夠深，會有一定的危險性，就算當年蓋的高樓，萬一是偷工減料，也難逃大自然的檢驗。
他建議消費者，選中古屋也要睜大眼睛注意，當年的建商是否為有信譽、有口碑的老牌建商，自然禁得起時間和大自然考驗；至於一案公司或是不知從何來的建商所蓋的房子，盡量能避就避。
信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德表示，剛公布土壤液化潛勢區時，市場難免大受驚嚇，買方可能縮手，屋主住了許久，碰上這種事也不知該如何處理，可能乾脆就不處理，形成難買也難賣。
曾敬德認為，大家應該先釐清「土壤液化潛勢區等於不能住」的觀念，畢竟土壤液化是可以經過工程技術改善；若物件不在土壤液化潛勢區內，處於相對安全區域，可以增加市場的能見度，但房價不見得會因此抬升，畢竟房價並非處於上升期，房價過高，買方難接受。
住商不動產企劃研究室主任徐佳馨指出，雖然過去政府公布不少高風險區，也在當時造成相當程度的風聲鶴唳，但時間一長，似乎又恢復平靜，而以這次土壤液化區來看，短期內自然會有個別屋主想要出售，但當下可能轉手困難，交易呈現停滯，長期仍由市場決定。
徐佳馨也提醒，政府公布資訊的同時，更應該說清楚「土壤液化」的定義與產生的效應，並且針對狀況作改良與提醒，並進一步提出防災規劃補強，而非僅公布資料讓民眾陷入不安。
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