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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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（中央社倫敦8日綜合外電報導）法國科學家採用反射光技術，發現義大利畫壇巨匠達文西（Leonardo daVinci）的曠世巨作「蒙娜麗莎」（Mona Lisa）底下別有洞天，暗藏著1幅肖像畫。
英國廣播公司（BBC）報導，科學家柯特（PascalCotte）說，他花費超過10年時間，運用這種技術來分析這幅名畫。
他宣稱，在達文西這幅最著名的畫作表面下，暗藏著1幅肖像畫。
巴黎羅浮宮博物館（Louvre Museum）拒絕針對柯特的說法發表評論。
在羅浮宮收藏的這幅名畫中，「蒙娜麗莎」直視前方，底下的肖像卻是看著另一個方向，不過，肖像畫主角也和「蒙娜麗莎」一樣，露出一絲神秘莫測的微笑；500多年來，「蒙娜麗莎」神秘的微笑不斷激起藝術愛好者的好奇心。
不過，柯特的說法頗具爭議，達文西專家也秉持不同意見。
羅浮宮2004年允許流明科技公司（LumiereTechnology）共同創辦人柯特，對這幅名畫進行科學檢測。
他採用其首創的LAM技術來分析「蒙娜麗莎」。
超過半世紀以來，「蒙娜麗莎」多次成為科學檢測的對象，近來採用的技術包括紅外線檢測和多光譜掃描。
不過柯特宣稱，他採用的技術能夠穿透至畫作更深層處。
他說：「我們如今能夠精確分析畫作顏料層層堆疊的過程，像剝洋蔥般層層剝開。我們能夠重建這幅畫作誕生的脈絡。」（譯者：中央社劉文瑜）1041208
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